Metaxa – Charakterystyka i historia
Metaxa to wyrób alkoholowy o greckim rodowodzie, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Została po raz pierwszy destylowana w 1888 roku przez Spyros Metaxa, greckiego przedsiębiorcę i pasjonata win. Nietypowym dla Metaxy jest to, że nie klasyfikuje się jej jako konkretnego rodzaju alkoholu – nie jest to ani wino, ani brandy, ani likier, chociaż zawiera elementy wszystkich trzech. Jest to unikalny trunek, który łączy w sobie różne tradycje i techniki produkcji alkoholu.
Sposób produkcji
Metaxa jest produkowana głównie z różnych gatunków winogron uprawianych w regionie Samos. Destylowane są one dwa razy, a następnie leżakują przez kilka lat w beczkach z dębu. Długość leżakowania jest określana liczbowo na etykiecie butelki, zazwyczaj od 3 do 12 lat. Powoduje to, że metaxa ma przeróżne odcienie – od złocistego przez miedziany do ciemnobrązowego.
Z czym pić Metaxę
Ponieważ Metaxa jest alkoholem o dość silnym smaku, warto zastanowić się, z czym ją podawać i jak ją pić. Tradycyjni piwosze mogą preferować picie jej samej, bez dodatków, choć znacznie częściej podaje się ją jako składnik różnych drinków. Oto kilka propozycji i wskazówek, jak najlepiej cieszyć się smakiem Metaxy.
Metaxa na czysto
Podobnie jak inne alkohole mocne, Metaxa jest często pita na czysto. Ze względu na swoją słodycz i aromat, najlepiej smakuje schłodzona, ale nie zimna. Idealna temperatura to około 16-18 stopni Celsjusza. Dlatego też tradycyjnie podaje się ją w specjalnych szklankach typu brandy czy koniakówki, które pozwala się szybko ogrzać w dłoni, dodatkowo wzmacniając aromat trunku. Do jednego kieliszka należy nalać około 30-50 ml Metaxy.
Metaxa z sokiem
Ponieważ Metaxa jest dość słodka, świetnie komponuje się z różnymi sokami. Możesz spróbować dodać Metaxy do soku pomarańczowego lub jabłkowego, aby stworzyć łatwy do picia drink, który jest idealny na różnego rodzaju imprezy. Do szklanki napełnionej do połowy lodem dodaj jedną trzecią Metaxy i dopełnij sokiem. Lekko zamieszaj, aby składniki się połączyły.
Metaxa w kawie
Kolejnym popularnym sposobem picia Metaxy jest dodawanie jej do kawy, zwłaszcza mocnej, czarnej kawy. Tak przygotowany napój nie tylko rozgrzewa, ale też dodaje kawie niepowtarzalnego aromatu i posmaku. Jednak pamiętaj, by nie przesadzić z ilością Metaxy – za dużo alkoholu może zdominować smak kawy.
Metaxa to bez wątpienia interesujący trunek, który warto spróbować. Ze względu na swój specyficzny smak i aromat, doskonale komponuje się z różnymi składnikami. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem alkoholi na czysto, czy też preferujesz drinki, Metaxa na pewno będzie dobrym wyborem. Spróbuj różnych kombinacji, eksperymentuj z dodatkami i odkryj swoją ulubioną metodę picia Metaxy!