Gofry na słono: 5 przepisów dla smakoszy

Gofry, chociaż najczęściej kojarzone z deserami, doskonale sprawdzają się również w wersji na słono. Wielu smakoszy ceni je za chrupiącą konsystencję i możliwości eksperymentowania z różnorodnymi składnikami. W tym artykule przedstawiamy pięć oryginalnych przepisów na gofry na słono, które zachwycą każde podniebienie.

Przepis 1: Gofry z serem i szpinakiem

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 ½ szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 szklanka startego sera cheddar
  • 1 szklanka świeżego szpinaku
  • 2 łyżki masła roztopionego
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem.
  2. Dodaj mleko, jajka i roztopione masło, a następnie dokładnie wymieszaj.
  3. Delikatnie wmieszaj starty cheddar i posiekany szpinak.
  4. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
  5. Wylej porcję ciasta na gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste i chrupiące.
  6. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.

Przepis 2: Gofry z boczkiem i syropem klonowym

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 ¾ szklanki maślanki
  • 2 jajka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szklanki rozpuszczonego masła
  • 200 g boczku
  • ½ szklanki syropu klonowego
  • Sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Boczek pokrój w paski i usmaż na patelni, aż będzie chrupiący. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  3. Dodaj maślankę, jajka i rozpuszczone masło, mieszając aż składniki się połączą.
  4. Dodaj do ciasta połowę usmażonego boczku.
  5. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
  6. Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
  7. Podawaj gofry polane syropem klonowym i posypane resztą boczku.
Przeczytaj też:  Męski pokój - co powinno się w nim znaleźć?

Przepis 3: Gofry z kurczakiem i awokado

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 ½ szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 awokado
  • Sok z ½ limonki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Pierś z kurczaka przypraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni z oliwą z oliwek. Odsącz, a następnie pokrój w plastry.
  2. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i pieprz.
  3. Dodaj do miski mleko, jajka i oliwę z oliwek, mieszając aż składniki się połączą.
  4. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
  5. Wylej porcję ciasta na gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
  6. Awokado pokrój w plastry, skrop sokiem z limonki.
  7. Serwuj gofry z plastrami kurczaka i awokado na wierzchu.

Przepis 4: Gofry z wędzonym łososiem i serem śmietankowym

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 ½ szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 200 g wędzonego łososia
  • ½ szklanki serka śmietankowego
  • Koperek do smaku
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
  2. Dodaj mleko, jajka i roztopione masło, mieszając aż składniki się połączą.
  3. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
  4. Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
  5. Każdy gofr posmaruj serkiem śmietankowym i nałóż na wierzch plastry wędzonego łososia.
  6. Posyp koperkiem i podawaj.

Przepis 5: Gofry z guacamole i jajkiem sadzonym

Składniki:

  • 2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 ½ szklanki maślanki
  • 2 jajka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 awokado
  • 2 pomidory
  • Sok z 1 limonki
  • 4 jajka do usmażenia
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.
  2. Dodaj maślankę, jajka i oliwę z oliwek, mieszając aż składniki się połączą.
  3. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
  4. Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
  5. Awokado i pomidory pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z sokiem z limonki, dopraw solą i pieprzem, tworząc guacamole.
  6. Usmaż jajka w formie sadzonek.
  7. Nałóż guacamole na gofry, a na wierzch połóż usmażone jajko.
Przeczytaj też:  Jajecznica według przepisu Gordona Ramsaya: śniadanie mistrzów!