Przepis 1: Gofry z serem i szpinakiem
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 2 łyżki masła roztopionego
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem.
- Dodaj mleko, jajka i roztopione masło, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Delikatnie wmieszaj starty cheddar i posiekany szpinak.
- Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
- Wylej porcję ciasta na gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Przepis 2: Gofry z boczkiem i syropem klonowym
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 ¾ szklanki maślanki
- 2 jajka
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ szklanki rozpuszczonego masła
- 200 g boczku
- ½ szklanki syropu klonowego
- Sól do smaku
Przygotowanie:
- Boczek pokrój w paski i usmaż na patelni, aż będzie chrupiący. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- Dodaj maślankę, jajka i rozpuszczone masło, mieszając aż składniki się połączą.
- Dodaj do ciasta połowę usmażonego boczku.
- Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
- Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
- Podawaj gofry polane syropem klonowym i posypane resztą boczku.
Przepis 3: Gofry z kurczakiem i awokado
Składniki:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pierś z kurczaka
- 1 awokado
- Sok z ½ limonki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka przypraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni z oliwą z oliwek. Odsącz, a następnie pokrój w plastry.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i pieprz.
- Dodaj do miski mleko, jajka i oliwę z oliwek, mieszając aż składniki się połączą.
- Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
- Wylej porcję ciasta na gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
- Awokado pokrój w plastry, skrop sokiem z limonki.
- Serwuj gofry z plastrami kurczaka i awokado na wierzchu.
Przepis 4: Gofry z wędzonym łososiem i serem śmietankowym
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki roztopionego masła
- 200 g wędzonego łososia
- ½ szklanki serka śmietankowego
- Koperek do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
- Dodaj mleko, jajka i roztopione masło, mieszając aż składniki się połączą.
- Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
- Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
- Każdy gofr posmaruj serkiem śmietankowym i nałóż na wierzch plastry wędzonego łososia.
- Posyp koperkiem i podawaj.
Przepis 5: Gofry z guacamole i jajkiem sadzonym
Składniki:
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 ½ szklanki maślanki
- 2 jajka
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 awokado
- 2 pomidory
- Sok z 1 limonki
- 4 jajka do usmażenia
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj maślankę, jajka i oliwę z oliwek, mieszając aż składniki się połączą.
- Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem.
- Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste.
- Awokado i pomidory pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z sokiem z limonki, dopraw solą i pieprzem, tworząc guacamole.
- Usmaż jajka w formie sadzonek.
- Nałóż guacamole na gofry, a na wierzch połóż usmażone jajko.