Figi – wartości odżywcze, jak jeść, skutki uboczne

Wartości odżywcze fig

Na pierwszy rzut oka, figi to nic więcej niż małe, dość solidne owoce, które posiadają unikalne, nieco słodkawe smaki. Ale kiedy zerknie się na nie z bliska, okazuje się, że stanowią one prawdziwe skarbnice składników odżywczych. Są bogatym źródłem błonnika, który jest kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i jest niezbędny dla utrzymania zdrowych jelit. Figa jest także znakomitym źródłem minerałów, takich jak potas, wapń, magnez i żelazo, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Owoce te są również skarbnicą witamin, szczególnie witamin z grupy B oraz witamin A, C i K. Witaminy te mają szereg korzyści dla zdrowia, między innymi przeciwdziałają wolnym rodnikom (mocne działanie przeciwutleniające), wspomagają produkcję czerwonych krwinek oraz przyczyniają się do utrzymania zdrowia skóry.

Jak jeść figi?

Figi można spożywać na różne sposoby – niezależnie od tego, czy są świeże, czy suszone. Świeże figi są doskonałym dodatkiem do sałatek, jogurtów, deserów a także mięs. Wynika to z ich miłego, subtelnego smaku, który doskonale łączy się z ekspresją innych składników. Jedną z powszechnych form spożywania fig jest jedzenie ich na surowo, podobnie jak innych owoców. Dobrym pomysłem jest spożywanie fig ze skórką, która również zawiera sporo błonnika.

Suszone figi mają znacznie intensywniejszy smak i są często używane w gotowaniu i pieczeniu. Suszone figi mogą służyć jako zamiennik dla cukru w różnego rodzaju deserach, dzięki słodkiemu smaku. Są także popularnym składnikiem do granoli, ciastek i owsianek.

Możliwe skutki uboczne

Mimo iż figi są zwykle bezpieczne dla większości ludzi, może dochodzić do pewnych skutków ubocznych. Osoby, które są uczulone na lateks, mogą reagować alergicznie na figi, ponieważ zawierają one proteiny podobne do tych znajdujących się w lateksie. Objawy mogą obejmować świąd, zaczerwienienie, obrzęk i w ekstremalnych przypadkach, trudności w oddychaniu. Jest to jednak bardzo rzadkie.

Przeczytaj też:  Banany – kalorie, wartość odżywcza i właściwości zdrowotne, węglowodany

Ponadto, spożywanie dużej ilości fig może prowadzić do problemów z przewodem pokarmowym, takich jak biegunka czy bóle brzucha. Dzieje się tak, gdyż figi są bardzo bogate w błonnik, a jak wiadomo nadmiar błonnika może powodować nieprawidłowości w pracy układu pokarmowego. Oczywiście efekty takie są zazwyczaj krótkotrwałe i ustępują po znormalizowaniu spożycia.

Figi są prawdziwym skarbem natury, zaleca się więc aby były one obecne w naszej codziennej diecie, oczywiście pamiętając o umiarze. Prawidłowo spożywane mogą przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia, takich jak dobre funkcjonowanie układu trawiennego, kontrola poziomu cukru we krwi, czy utrzymanie zdrowej skóry. Jak w przypadku większości artykułów spożywczych – kluczem jest zrównoważone spożycie.